商品詳細
鍛治は玄海正国さん 研ぎは源伯鳳さん 2人の天才匠が作った包丁です。

銀巻二本、白一水焼本焼の薄刃包丁です。
鞘の裏に銀プレート付き
白一で作る薄刃は、鋼材を多く使用するため 少し割高になるようです。
『富士波に月』
表面、裏面とも焼き付けでつけていますので、研いでも消えません。
よくあるのが表面は焼き付け、裏面は波を描くというのが多いようです。
裏面に月を焼き付ける作業がとても難しく、ほとんどは作業中に
月が流れてしまうようです。
表面裏面ともに焼き付けできれいな『富士波に月』、とても貴重なお品です。
「この包丁は絶品で、これ以上の包丁はもう作れない」と聞いております。玄海正国引退して、
源伯鳳さんもお亡くなりになりましたので、そう言う意味でも
本当にもう作っていただくことは不可能です。
目立った傷などはありませんが、自宅保管の為
完璧を求める方、神経質な方はご遠慮下さい。
ご購入後の返金、返品は、お断りさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
商品の情報
カテゴリー: | インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具 |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
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